Les industries annexes de la laiterie. Utilisation des sous produits et residus.

Dictionnaire Oeconomique: contenant l’Art de faire valoir les terres, et de mettre a profit les endroits plus stèriles; l’ètablissement, l’entretien et le produit des près, tant naturels, qu’artificiels; le jardinage; la culture des vignes, des arbres(forestiers & fruitiers), & des arbustes; le soin qu’exigent les betes…Ouvrage compose Noel Chomel.